一般情況下一年生養根法扣日光溫室韭菜比二年生養根法產量低，產值也低。但二年生養根法要多占地一年，費時費力，第一年又無經濟收入，而一年生養根法能經濟利用溫室，只要提早播種，加強扣溫室前后的栽培管理，產量和經濟效益也不低。

日光溫室韭菜一年生養根栽培主要有兩種接茬方式，其一，是在準備秋季建新溫室的地段上做畦子，寬幅直播養根。其二，在露地條播育苗，待日光溫室上茬果菜類罷園后，立即移栽到日光溫室里，繼續養根。都能經濟利用土地。

一年生養根法的關鍵在于早播、早出苗，盡量拉長養根時間，培養較租的韭白和鱗莖。韭菜耐寒，在2-3℃溫度下就能緩慢發芽，當10厘米土溫穩定在5℃以上時就可以播種。遼寧從南到北4月上中旬播種。播前可用20 - 30℃的清水浸種24小時，在15 - 20℃下催芽播種，也可以干播。育苗移栽者，打1米寬的畦子，按10-12厘米的行距開溝播種，溝深1.5-2厘米，播種后覆土1.5厘米厚左右。如果是催芽播種，開溝后必須打底水，防止干芽子。干籽直播若土壤干旱也應打底水。每畝播種量7.5千克左右。在秋季修溫室地段上直播者，先施足基肥，按70 - 85厘米的寬度筑高10厘米厚左右的高畦，在高畦上面按20厘米行距開溝，用磚蹚溝底，灌底水播種，覆土1.5厘米厚左右、不論育苗移栽還是直播，覆土后每畝都用0.5千克除草醚，對水75 -100千克后均勻噴灑畦面，能有效除草。噴除草劑后用帶有小裂口的舊塑料薄膜覆蓋畦面，保溫保濕，這是提早出苗和保全苗的重要措施，一般能比不蓋膜者早出苗7天左右。最好不用新塑料薄膜覆蓋，一是避免浪費，二是新膜易烤傷芽子，而帶小裂口的舊膜不致溫度過高，不能烤壞韭芽，而且出苗后還可在膜下生長一段時間，能加快韭苗生長。播種后不蓋舊塑料薄膜者，地表干燥后踩格子，出苗前多次漂水，保持地表濕潤。如果蓋土較厚，在韭芽拱土時，淺松土，破除土蓋子，能較順利出苗。出苗后隨時拔除雜草。幼苗生長前期處在少雨干旱季節，應當小水勤灌，每3-5天灌一次。韭苗出現第一片真葉時，結合灌水每畝施尿素5-7千克，促苗生長。5月中下旬噴一次90%敵百蟲800倍液，7天后再灌一次藥，防地蛆為害。