河蝦是淡水蝦的一種，它肉質鮮嫩，營養豐富，含有大量的蛋白質和多種礦物質。下面我們了解一下河蝦的營養價值有哪些，以及吃河蝦的好處在哪里。

一、河蝦的營養價值

河蝦營養豐富，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素ａ360國際單位。還含有維生素ｂ1、維生素ｂ2、維生素ｅ、尼克酸等。

蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。

二、吃河蝦的好處

1、河蝦能緩解身體虛弱

河蝦這種食材對人類的病后身體的恢復有很大的好處，它營養豐富，而且肉質細嫩，易于人體消化與吸收，能有效緩解人類的身體虛弱，對人類病后身體的恢復也有很好的促進作用。

2、河蝦能預防動脈硬化

河蝦這種食材可以預防人類的動脈硬化，它含有的微量元素鎂可以直接作用于人類的心臟，能提高心臟功效，也能保護心血管經，減少膽固醇在心血管中的沉積。

平時經常食用可以有效減少動脈硬化的發生，對高血壓以及高血脂等高發疾病也有不錯的預防作用。

3、河蝦能補腎壯陽

補腎壯陽也是河蝦的重要功效之在，它能直接作用于人類的腎臟，可以提高腎功能，也能抗早衰，對男性常見的陽痿早泄以及身體虛弱與腰腿無力等腎虛癥狀都有很好的預防和緩解作用。