7、消滯減脂：陽毛尖茶能提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

8、治療唇皰：用煮沸的信陽毛尖茶水冷卻后直接涂在嘴唇皰疹處，一天反復涂幾次，3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

9、軟化血管：每天喝信陽毛尖茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

信陽毛尖的沖泡方法

1、燙壺：在沖泡泡信陽毛尖之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味，再則熱壺有助揮發茶香，用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。

2、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶壺遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯：將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行溫杯。

4、高沖：沖泡茶葉時需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃，水用山泉水為最佳。

5、低泡：泡好的茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。

6、分茶：將茶盅內的茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。

7、敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

8、聞香：品茶前需先觀其色，聞其香，方可品其味。

9、品茶：“品”字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。