黑魚在中國是一種常見的食用魚,具有個體大、生長快、經濟價值高等養殖特點,鯰魚同鲇魚,又叫土鲇,是鲇科中分布最廣的魚類,分種較多,很多人以為黑魚和鯰魚是同一種魚類,下面我們就來看一看黑魚和鯰魚的區別哪些吧!
黑魚和鯰魚的別稱不同
1、黑魚:黑魚是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等,中國各大水系均有分布,朝鮮半島和日本亦有分布。
2、鯰魚:鯰魚的別稱有塘虱、胡子鰱、黏魚、塘鲺魚、生仔魚、活的子等, 在世界各地均有分布。
黑魚和鯰魚的科屬不同
1、黑魚:黑魚為動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧亞目、鱧科、鱧屬魚類。
2、鯰魚:鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬魚類。
黑魚和鯰魚的外觀區別
1、黑魚:黑魚的身體前部呈圓筒形,后部側扁,體色呈灰黑色,體背和頭頂色較暗黑,腹部淡白,體側各有不規則黑色斑塊,頭側各有2 行黑色斑紋,背鰭頗長,幾乎與尾鰭相連,無硬棘,始于胸鰭基底上方,腹鰭短小。
2、鯰魚:鯰魚成魚須2對4根,上頜須可深達胸鰭末端,下頜須較短,幼魚期須3對,體長至60毫米左右時1對頦須開始消失,多黏液,體無鱗,背鰭很小,無硬刺,有4~6根鰭條,無脂鰭,臀鰭很長,后端連于尾鰭,體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云狀斑塊。
黑魚和鯰魚的功效區別
1、黑魚:黑魚性寒,味甘,歸脾、胃經,具有補脾利水、去瘀生新、清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
2、鯰魚:鯰魚味甘,性溫,有補中益陽、利小便、療水腫等功效,但不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。