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萵筍炒肉的做法大全及營養價值(2)

2015-07-14

【做法】①將萵筍、紅辣椒、大蒜、蒜葉、肉切好。②上鍋下油,炒肉到5層熟。③再下大蒜炒香。④再下紅辣椒炒3分鐘。⑤下萵筍一起炒。⑥放點蠔油。⑦最后放蒜葉,熟后出鍋。

【貼士】菜熟了就可以出鍋,不要炒的太久,久了就不好吃了。

萵筍炒肉的營養價值

萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長,萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。

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