獼猴桃營養價值很高，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康。本文介紹一下獼猴桃怎么催熟，獼猴桃不能和什么一起吃等相關問題，供參考。

一、獼猴桃如何催熟

獼猴桃催熟方法一：準備一個保鮮袋，將獼猴桃和熟透的蘋果放入保鮮袋中，將袋口簡單封好（不宜完全密封），然后在室溫環境下放置一段時間即可。

獼猴桃催熟方法二：準備一個保鮮袋，將獼猴桃裝入其中，然后將袋口簡單封好（不宜完全密封），放置在溫度較高處進行催熟（溫度不宜超過30℃）。

獼猴桃催熟方法三：直接使用1000mg/kg乙烯溶液浸泡獼猴桃2分鐘，然后將獼猴桃撈出，包好。一段時間后，獼猴桃成熟。

二、獼猴桃不能和什么一起吃

獼猴桃最好不要和海鮮，尤其是螃蟹和蝦一起食用，會產生副作用，需要注意的是，吃了獼猴桃以后盡量不要吃乳制品，也不要喝牛奶，因為維生素會和蛋白質發生凝結，會阻礙人體的正常吸收和消化，而且有可能出現腹痛或者腹脹的現象。

三、彌猴桃在什么可以采摘

當獼猴桃地上部分逐漸不生長、葉片黃化且開始落葉、果實開始膨大、輕輕捏較硬沒有完全軟化的時候，獼猴桃就可以采收了。

獼猴桃的采收時間不能過早或者過晚，因為如果過早，果實內的營養就會比較少。如果采收過晚，果實貯藏運輸能力會比較差，容易受到低溫的凍害，影響種植效益。

獼猴桃要分批采收。因為在同一個果園內的不同種植地塊，它們的成熟時間都是不一致的，分批采收主要是防止將還未成熟的獼猴桃采摘下來。

四、獼猴桃的功效與作用

獼猴桃既是水果，又是藥物的果蔬，主要功效是調中理氣、生津潤燥、解熱除煩。

獼猴桃用于消化不良、食欲不振，因為有調和中焦、生津的作用。

獼猴桃還有大量的維生素c，可以起到助消化的作用。

獼猴桃可以治療嘔吐，也可以治療燒傷和燙傷。這個果鮮吃也行，榨汁服也可以，都是很好的。