1．竹稈

竹稈是竹子的主體，分稈柄、稈基、稈莖三部分。

(1)稈柄：位于竹稈的最下部，與母竹或竹鞭相連，節間極短，由數十個節組成，全長僅5 -10厘米，不具芽，人們稱為“螺絲釘”。質地堅韌，是竹子地上和地下系統連接輸導的樞紐。

(2)稈基：稈基即竹稈的入土部分，由數節至十數節組成，節間短縮而粗大。叢生莖竹子稈基兩側，互生大型芽4-10枚，可萌發成竹；混生莖竹子稈基具大型芽2 -4枚，既可萌發成竹，也可以抽發為鞭；散生莖竹子一般沒有或具少數發育不完全的大型芽。稈基各節密集生根，稱為竹根，形成竹株獨立根系。稈基、稈柄和竹根合稱為竹蔸。

(3)稈莖：竹稈的地上部分，一般圓形中空通直而有多數節，節上具有芽，能發枝抽葉，但下部竹節上的芽已退化或成為隱芽，在一般情況下，不萌發成枝或喪失萌發能力。每節具二環，下環為籜環，是竹籜脫落后留下的環痕；上環為稈環，是居間分生組織停止生長后留下的環痕。兩環之間稱為節，兩節之間稱為節間，相鄰二節間有一木質橫隔，稱為節隔，著生于節內。竹稈節間形狀和長度因竹種而有變化。

2．竹枝

竹枝中空有節，枝節有籜環和枝環組成。不同竹種、竹稈各節的分枝數不同，一般可分為下列4種類型。

(1)一技型：竹稈每節單生一枝，如箬竹屬的竹種。

(2)二枝型：竹稈每節生枝兩根，一主一次，長短大小有差異，如剛竹屬的竹種。

(3)三枝型：竹稈每節生枝三根，一中心主枝，兩側各生一次主枝，如方竹屬、唐竹屬的竹種。也有些竹種在竹稈中下部各節，每節三枝，在其上部各節，次主枝之側又生2 -4根，形成一節5 -7根，如苦竹屬、茶稈竹屬的竹種。

(4)多枝型：竹稈每節多技叢生，如單竹屬、牡竹屬、箭竹屬、慈竹屬的竹種。有的主枝很粗長，如麻竹、撐篙竹、硬頭黃竹等；有的主枝和側枝區別不大，如粉單竹、青皮竹、孝順竹等。