南方地區年降雨量較多，但雨量年間分布不均勻，春夏季降雨比較集中，但秋冬季降雨較少。因此，春夏季特別是夏季臺風多發季節要注意果園排水，防止梨樹受澇。而在春早年份也要適當灌水。秋季主要防止果園過度干旱引起葉片早落，導致開秋花現象，一般年份冬季不需灌水。

創造良好的授粉條件

沙梨是異花授粉果樹，自花、同品種授粉不能結實或結實率較低，不同品種異花授粉結實率較高，同時也有部分品種間存在互相授粉不親和現象。因此，生產上必須配置與主栽品種花粉親和力強、花粉量大、發芽率高、開花期與主栽品種一致的授粉品種，授粉樹比例根據品種不同而異，對單一品種種植的應盡快補種或高接授粉品種，并輔以果園放蜂、人工授粉等措施。疏花、疏果

梨樹花芽容易形成，開花坐果率較高，常因坐果過多、消耗養分過大而不能抽生良好的新梢，以致營養不良，不能形成花芽，出現大小年結果現象。因此，疏去多余的花、果，調節營養生長和結果的矛盾，是防止大、小年結果，達到豐產穩產優質的有效措施。

1．疏花

疏花時期以花序伸出到初花為宜。具體做法：疏弱留強，疏長、中果枝的頂花芽，留短果枝的頂花芽；疏腋花芽，留頂花芽；疏密留稀；疏外留內}但樹冠頂部和強壯直立的徒長枝條，為了防止發生上強現象，可采用拉枝抑制頂端生長優勢、不疏花和少疏花，達到以果壓枝的效果。

2．疏果

在疏花的基礎上，對坐果較多的樹還要實行疏果。疏果時期自第一次落果后開始25天內完成。具體做法：弱樹、果多的樹，早疏、狠疏；旺樹、果少的樹，晚疏、少疏。內膛弱枝，多疏少留；外圍強枝，多留少疏。做到留大果，疏小果；留好果，疏病蟲果、畸形果；留果形端正的邊果、側向果，疏中心果。最后葉／果保持在25-30/1左右，同時結果枝上果實間隔不小于20厘米，以20-25厘米為宜。棚架栽培的根據品種果形大小每平方米面積留果8-12個，南方地區氣候高溫高濕，生長量大，沙梨種植密度也比北方小，5年生樹一般每株定果120-200只。日本島取縣二十世紀梨每株樹留果標準是三年生15個、四年生50個、五年生100個、十年生600個。