菠蘿可以增加食欲，幫助我們消暑解渴，補充各種均衡營養物質。但是菠蘿吃多了或者食用方式不對，也會造成身體不適。下面就來看看吃菠蘿的好處和壞處，了解下菠蘿吃法介紹。

一、吃菠蘿的好處

菠蘿中的蛋白質物質可以幫助腸胃消化吸收，其中的蛋白酶物質能夠消解油膩。菠蘿維生素c和碳水化合物共同作用可以增加人體機能，達到解渴消暑的目的。

菠蘿中還有抗血栓物質，可以輔助改善心腦血管疾病。

二、吃菠蘿的壞處

有些人對菠蘿會產生過敏反應，這是一位這類人對菠蘿中的蛋白酶不耐受，所以在吃菠蘿之前要用鹽水浸泡菠蘿將這種酶物質破壞掉。

三、菠蘿吃法介紹

菠蘿除了當做水果直接吃或者榨汁以外，還可以熬粥吃，有利于營養吸收和消化。

菠蘿粥中的大米和水的比例應該控制在一比二十左右，這個至較為有利于粥的熬煮，時間更短的同時粥的稀薄程度也是最好的。

粥熬到開花后放入菠蘿再煮十五分鐘，菠蘿的清香都會滲入到粥中，菠蘿粥的滋味就會更好。枸杞可以增加菠蘿粥的滋味和營養，更可以增加色彩感。

菠蘿粥本身就帶有甜味，但是如果喜歡甜食的人不妨在菠蘿粥中適當的放入糖來調味。