我國地方豬種，多數適應能力強，肉質好，能大量利用粗飼料；但生長速度較慢，屠宰率偏低，胴體中瘦肉較少。本文介紹我國優良地方豬品種有哪些，它們各有什么特點。

1、東北民豬

原產東北地區，兼用型。全身黑毛，鬃長毛密，嘴鼻長直，耳大下垂，背稍凹，腹大，臀稍斜，奶頭7-8對。

東北民豬最突出特點是抗寒力強。經產母豬每窩產仔15.3頭，成活10-11頭，仔豬雙月斷奶體重12公斤以上。肉豬240日齡屠宰，瘦肉率42%。

2、八眉豬

原產甘肅省，兼用型。全身黑毛，頭嘴狹長，耳大下垂，額有縱皺紋，腹較大下垂。每胎產仔10－12頭，屠宰率62.09%。

3、太湖豬

原產江、浙太湖流域，全身黑毛，耳特大下垂，凹背斜臀。最突出特點是產仔多、肉質好。頭胎平均產仔15.56頭，母豬乳頭8對。仔豬成活率達85%-90%。肉豬日增重519克，瘦肉率43.75%。

太湖母豬與杜洛克、大約克夏及長白豬雜交，雜種豬日增重700克，瘦肉率達56%-58%。

4、大花白豬

原產廣東省順德等縣，兼用型。毛色為黑白花，頭大小適中，四肢粗短，多臥系，奶頭7對。每胎產仔13,2頭，體重6－9公斤的哺乳仔豬供烤乳豬用，名揚中外。

5、陸川豬

原產廣西壯族自治區，脂肪型。毛色黑白相間，體矮短肥胖，耳小且薄，每胎產仔11.4頭，肉豬早熟易肥。

6、金華豬

原產浙江省金華地區，瘦肉型。體軀為白毛，頭頸與臀部為黑毛，俗稱“兩頭烏”。母豬每胎產仔11.92頭，多達14.25頭，肉豬早熟易肥，肉質好，金華火腿馳名中外。