育肥豬的飼養管理目標是維持豬群良好的健康狀況，達到最低的死淘率、良好的屠體品質、最佳的日增重和最低的增重成本。下面介紹生長育肥豬的生長發育規律，供參考。

一、豬的體重增長規律

生長育肥豬的生長速度先是增快，到達最大生長速度后降低，轉折點相當于育肥豬的屠宰期。

因此育肥豬在60～70千克以前的生長期，應給予高營養水平的飼糧，并注意礦物質和氨基酸的供應，以促進骨骼和肌肉的快速發育。

二、豬的體組織的生長規律

一般來說，生長育肥豬在20－30千克為骨骼生長高峰期，60～70千克為肌肉生長-高峰期，90－110千克為脂肪蓄積旺盛期。

因此，育肥豬在60－70千克，要適當限制飼喂，特別是控制能量飼料在日糧中的比例，以控制體內脂肪過多，提高胴體瘦肉率。

三、豬體化學成分的變化

①育肥豬幼齡時，體內的水分、蛋白質、礦物質相對含量較高，隨年齡增長而降低。

②幼豬體內脂肪含量相對低，以后迅速增高。因此，肥豬到了90－100千克時，就可出售或屠宰了。