肉牛育肥幾個月出欄好呢?一般來說,牛飼養到20~24月齡,體重達到350kg以上屠宰,其胴體品質與經濟效益最佳,要達到上述指標就需要科學合理的飼養,才能達到最佳經濟效益。下面我們了解一下肉牛育肥技術要點,看看肉牛育肥規范化的飼養方法是什么樣的。
一、肉牛育肥幾個月出欄
一般情況下,6月齡肉牛肥育期為10—12個月出欄為宜,12月齡牛肥育期為8—9個月出欄為宜,24月齡牛肥育期為5—6個月出欄為宜。肥育期過長,飼料消耗量大,成本增高;如果肉牛肥育期過短的話,會使肌肉大理石花紋減少,肉牛肉質達不到質量要求。
二、肉牛育肥規范飼養方法
1、育肥肉牛的選育要求
一般是利用一代雜種公牛及不作繁殖用的雜種母牛作為選育牛源,供育肥的牛要求生長發育正常、健康無疾病,雜種犢牛的初生重應該在25kg以上。
2、育肥肉牛的生長期飼養
出生以后至6月齡這段時期,也被稱為犢牛的哺乳期,要在早期訓練犢牛采食青綠飼料,目的是鍛煉犢牛的消化機能,增大瘤胃容積,一般情況下3月齡后的犢牛,每頭每日應加喂青草2~3kg或青干草1kg。在管理上要注意欄舍清潔干燥,防止造成犢牛下痢。
16月齡以后的犢牛,也被成為青年牛,在此階段每天要保證有充足的放牧時間,使全體牛群能夠充分的采食野青草,以便提高日增重量,同時這也是降低飼養成本的關鍵時期,16月齡青年牛的體重應達到280~300kg。
3、肉牛育肥期的管理
從16~18月齡開始,開始進入育肥期,此時牛胴體肌肉中大理石紋逐步形成。從飼養的成本與經濟效益考慮,育肥期一般3~4個月為宜。如果進行育肥時牛的年齡、體重較大、體況較好,育肥期可以短些,反之則稍長。
4、育肥肉牛期間的注意事項
首先要經常擦拭牛體,保持體表衛生特別在春季要預防體外寄生蟲的發生。搞好牛舍衛生,牛舍要勤墊草,勤除糞,保持舍內空氣清潔,并注意冬暖夏涼。
食槽要每天清掃,不留殘料和草渣,防止槽內飼料或草渣發酵霉變。料水、飼草要潔凈,無砂石、無土塊、鐵釘、鉛絲等異物,并不受農藥污染,不喂霉變精料,飲水清潔無毒。
其次做好育肥記錄,記錄育肥牛的始重、末重與每月體重,以及飼料消耗,以便總結、分析育肥效果與經濟效益。