近年來，有些養奶牛戶和一些準備投資養奶牛的農民在認識上存在誤區，技術也很不規范，有的已出現虧損。當前，在發展奶牛養殖中主要存在三大誤區和七大技術缺陷。
一、農民養殖奶牛存在的三大誤區
1、 養奶牛收入高
目前，有些地方為了突出形象工程，宣傳說養1頭奶牛一年能獲純收入1萬元，其實這種宣傳有些夸大其辭。那么，養1頭奶牛一年到底能收入多少錢呢？
其實，以中上等奶牛測算，年可產鮮奶7500千克，除去一年的飼草料、水電費、人工費用約需9500元，而牛的鮮奶收入和牛糞收入共計12200元，再加上產牛犢的收入，養1頭奶牛年可獲純收入4500－5500元。
2、鮮奶有貨不愁賣
當前，為了促進農村發展奶牛，確保養牛戶的牛奶能及時出售，有些地方都建起了鮮奶收購站。
其實奶站是個中間機構，收購與否、價位高低都取決于牛奶加工廠的生產能力，而這一切最終都是靠人們的消費水平和巿場需求來決定的。
3、只上規模不考慮效益
目前，全國奶牛價格普遍較高，巿場看好，有些地方不惜代價積極鼓勵農民高價購進奶牛，以追求上規模、看園區、講效益，卻不知這樣做極易使奶牛發展出現新的不平衡。
而且，養奶牛戶由于高價購牛，很難取得預期效益。
二、農民養殖奶牛的七大技術缺陷
一是防疫衛生意識淡薄。農村養奶牛農民認為牛有抵抗能力，不注重加強預防注射和衛生消毒，導致奶牛感染疫病造成死亡，或因病,牛奶也買不出去，結果造成不必要的經濟損失。
二是不講科學，精料喂得過多。因為牛是反芻類草食動物，需要大量的粗纖維飼草，如果精料喂量過多，不但增加飼養成本，造成浪費，還會引發奶牛反芻減弱、前胃弛緩和酸中毒，嚴重者會導致死亡。正確的方法是：草料搭配，以草為主。飼養中要保持奶牛七八成膘最好，但要根據奶牛不同生理階段的特點進行科學飼喂。
