林下養雞生產的雞肉質好，風味佳，符合現代人要求的無公害食品標準。林下養雞還可以形成以草養雞、以牧促林的良好生態循環。現將林下種草養雞飼養管理技術介紹如下：

一、林下養雞的場地選擇

雞放牧散養場地宜選擇環境好、污染少、林地適宜雞喜食的豆科牧草生長，雞舍與放牧場地較近。

二、林下養雞如何種植牧草

可采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草50%～30%混播方式。適宜的豆科牧草有白三葉、紫花苜宿等，禾本科牧草有黑麥草等。用種量豆科牧草8～11千克/公頃，禾本科牧草5～8千克/公頃。

三、林下養雞的飼養管理要點

堅持五定：即定密度、定時定量喂飼、定時放牧、定期稱重、按時進行各種疾病的疫苗接種。

①飼養密度。雞舍是供雞群夜晚和惡劣天氣時休息，一般15只/平方米左右為宜。一般放牧密度300～450只/公頃為宜。適宜放牧規模以每群300～500只為宜。隨著雞的生長，密度要降低。

②飼喂。采用定時定量喂料。一般2～4周齡約3小時喂料一次，日喂料8次，5周齡約4小時喂料一次，日喂6次。在進行喂料前后半小時給予充足的飲用水。

③定時放牧。放牧散養雞應進行分區輪牧，以合理利用牧草和減少對草地破壞。將放牧草地劃塊，氣候和雨水好，牧草生長快時，20天左右輪牧一次。牧草生長差時，30天左右輪牧一次。

④定期稱重。每一個星期日下午，對每群雞隨機抽取30～40只進行稱重，以掌握平均日增重以及料肉比。一般日增重為0.25千克，料肉比達到1∶0.54。

⑤疾病預防接種。在飼養過程中，必須按時進行雞新城疫、雞痘、雞球蟲病、雞白痢等疫苗的接種，以防止疾病的發生，造成經濟損失。

四、出欄要求

實行全進全出的制度，就是指同－時間飼養的同一批雞，育成后在同一時間全部銷售處理。

每出欄一批雞后要對雞舍及放牧場地進行徹底的消毒滅菌，這樣做有利于杜絕傳染病的循環發生，可以提高飼養量，增加經濟效益。

采用全進全出的制度，一年可養4～5批商品雞。