西瓜是夏季的解暑水果，口感清甜爽口，西瓜汁兒味道更是原汁原味的，非常的不錯。今天我們談談西瓜汁的功效與作用，同時也教會大家各種西瓜汁的做法。

1、西瓜鮮汁的功效

將西瓜洗凈，擦干，去皮，切碎搗爛，加上白糖攪拌均勻即成。功效用法：清暑退熱，生津利尿。適用于暑熱癥、疰夏等病癥。上，下午分飲。

2、西瓜番茄汁的功效

將西瓜剖開，去籽，取瓤，用潔凈紗布絞取汁液。番茄用沸水沖燙，剝皮，去籽，再用潔凈紗布絞取汁液，然后與西瓜汁合并，攪勻即成。

功效用法：滋陰潤燥，清熱解毒，生津止渴，利水降壓。適用于高血壓、慢性腎炎等病癥。上、下午分飲。

3、西瓜芹菜汁的功效

將芹菜洗凈，放入冷開水中浸泡片刻，連根、葉、莖切碎，盛入碗中備用。將西瓜洗凈，切開后將瓜瓤全部取出，除去瓜籽，與切碎的芹菜一同放入家用果汁機中，快速攪打，取汁即成。

功效用法：清熱祛風，除煩降壓。適用于高血壓、動脈硬化、中風等病癥。每日早、晚分飲。

4、西瓜凍的功效

西瓜瓤去籽，用消過毒的紗布包上，擠出汁。瓊脂洗凈，用水泡軟，加水燒開，轉小火煮至溶化，濾渣取汁，加入西瓜汁、桂花和白糖，用筷子攪勻。鍋上火，倒入西瓜汁燒開，盛入碗中，涼后放入冰箱凍幾分鐘后取出即成西瓜凍。將剩余的白糖放入碗中，加入涼開水化開，再加水、精鹽調勻，澆到西瓜凍上即成。

功效用法：清熱解毒，生津止渴。適用于暑熱癥、咽喉炎等病癥當點心食用，量隨意。