青干草含有豐富的營養物質，如粗蛋白、礦物質、維生素等，它的適口性也好，消化率高，是優良的粗飼料。下面我們介紹一下調制優良青干草的具體方法，供參考。

一、適時收割青飼料

調制青干草，必須在青草單位面積上營養物質產量最高、水分含量較少、又便于調制時收割。

一般禾本科牧草在抽穗至開花，豆科牧草在開花初期收獲比較合適。此時牧草體內養分較豐富而且平衡，產草量和營養物質總量均較高，而含水量顯著下降。

過早，干草品質較好，但產量低；過晚，如在開花結實后收割，產草量高，但品質下降。對牛、羊等反芻家畜而言，由于對木質素和纖維素的消化能力強，可適當偏晚一些收割比較有利。

二、青草的快速脫水干燥

青草脫水干燥的方法分為兩種類型：人工干燥和自然干燥（曬制干草）。人工干燥的青干草品質好，但需要一定的機械設備，投資大，成本較高，在我國目前情況下，采用較少。

以下介紹一些自然干燥的方法：

1、地面干燥法

地面干燥在晴好天氣時進行。青草刈割后攤曬于地面，可以隨地攤曬，起壟或堆成小堆。然后翻動1-2次，經2-3次即可曬干。

在人力操作的情況下，一般小堆曬草的干燥速度和干草品質均優于起壟曬草，起壟曬草又優于隨地攤曬。而費工程度則相反，可根據具體的實際情況選用。

在有條件的情況下，采用機械作業，可大大提高工作效率。目前，從收割摟草一集草一打捆運輸的一系列作業可全部由機械來完成。

2、架上曬草干燥法

將刈割的青草置于木制或鐵絲制成的架上曬干。由于草在架上通風好，避免與地面接觸吸潮，遇雨時雨水可淋至地表，因此干燥快，青干草的品質好。

架上曬草需要一定設備-較地面人工曬草需勞力也多。一般在牧草收割時多雨，地面曬草不容易成功，或農戶家畜飼養量不大的情況下采用較多。

3、發酵干燥法

在晴天刈割青草后，將青草在地面曝曬和翻轉1-1.5天，使青草水分降至50%左右，然后分層堆成3-6米高的草堆。在堆草過程中，應力求踏實。經過6-8周的發酵即得到褐色（棕色）的干草。

但是，微生物的發酵使碳水化合物、維生素、蛋白質等被氧化分解成水、二氧化碳和其它氣體，造成大量的養分損失，一般營養價值僅為正常青干草的50%左右。

為了減少損失，應盡量踏實，使發酵溫度以不超過60-70℃為宜。此法由于營養損失太多，一般僅在多雨天氣曬制干草時采用。

4、碾青干燥法

在青草收割之后，將青草與麥秸、稻草等分層平攤于場面，用石碾等機具碾、壓破青草的莖稈，使流出的汁液被秸稈吸收，然后疏松曝曬。

這種方法調制干草，干燥速度快，干草品質更好，但較費工。

三、安全貯藏

合理的貯藏是于草生產中的重要環節。長期保質的貯藏，不僅有利于減少貯藏期間的養分損失，而且對于飼料按計劃供應和整個牧場的安全也極其重要。

青干草的貯藏，基本分為干草棚貯藏和露天地面堆藏。前者需棚舍，費用高，損失少；后者簡便易行，成本低，但損失較大。下面就露天堆藏應注意的問題作以簡要介紹：