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金針菇栽培技術(3)

2017-07-27

6、酸堿度

金針菇菌絲在ph值3-8.4的范圍內均能生長,菌絲生長的最適ph值范圍是4-7,其中ph值6時菌絲生長最快。適合子實體生長的ph值為4.5-7,最適ph值是5。

培養料配制

以金針菇生長所需營養為基礎,使用復合培養基配方如下:①木屑40%、麥草粉28%、麩皮20%、石膏1%、糖1%。②野草粉28%、木屑40%、麩皮20%、石膏1%、糖1%。

金針菇種植技術

菌絲生長期的管理

金針菇袋栽的茵絲生長期管理,是指接種到出菇前的管理。這-階段管理的主要任務是盡可能創造最適金針菇菌絲生長的溫度。菌袋接種后應及時搬到菌絲培養室培養,菌絲培養室須保持清潔、干燥,相對濕度在70%左右。培養室的相對濕度過低時,空氣干燥,培養料水分易蒸發。當培養室內相對濕度高于70%時,易引起雜菌污染。培養室的溫度控制在20-23℃左右。經過3至4個星期培養,菌絲體就可長滿培養料。

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