目前生產上使用的大棚主要有兩種，即管式組裝大棚和竹木結構塑料大棚。大棚設置方向應以采光好、日照均勻、棚內兩側溫差小為原則。

大棚早熟栽培操作方便，保溫性能比小拱棚為好，同時，大棚內還可間作。大棚栽培時應掌握好以下幾點：

(1)適時定植

草莓花芽分化后，要盡可能早定植。一般可在9月下旬。

(2)適期扣棚

扣棚時間應根據品種特性和氣溫來確定。

扣棚過早，則因低溫量不足，休眠淺，容易生長過旺；若蓋棚過遲，則因低溫量過大，休眠程度深，即使給予高溫條件，也很難在短期內恢復正常發育狀態，導致結果晚，收獲期推遲，影響產品質量，使經濟效益降低。

如以早熟為目的，蓋棚時間宜稍早，以便促進根葉生長，增加葉數。

(3)溫度控制

一般入冬以后扣棚。扣棚后需密閉保溫，使棚內溫度迅速上升。白天溫度在30℃左右時，大約1周即可萌芽。保溫25天左右，新葉長出3-4片時即開始開花。

花器對高溫極敏感，開花期白天棚內溫度不可超過30℃，以20-25℃為宜，超過時要注意通風；夜間棚內溫度不可低于0℃，以6-8℃為宜；地溫保持在18-22℃。

果實膨大期，溫度可降低，白天保持20-25℃，夜間5-6℃，地溫14--18℃。

(4)管理

大棚內溫度高，蒸發量大，要注意灌水。施肥可根據植株長勢而定。