要養好牛的首要條件就是要搞好牛場衛生以達到牛能健康養殖的目的。
一、場址的選擇與布局要利于防疫。牛場應有圍墻，生產區、辦公室、生活區要分開，各區入口處應設置消毒池。貯糞場、病牛舍、獸醫室要設在牛舍200米以外下風向偏僻處，牛場應選擇地勢高燥、平坦、寬闊之處，位置要遠離交通要道、醫院、工廠、居民區1000米之外。
二、建立消毒制度。場門、各區入口處消毒池內要保持有高濃度消毒液，并要時常更換。工作人員進入生產區要更換衣、帽、鞋，經紫外線消毒15分鐘后才能入場工作。場內所有工作人員及車輛必須從消毒池地經過。牛舍內要經常保持清潔衛生，無異味、無氨氣，保證通風良好，每隔15天消毒1次，牛槽及用具要常刷洗，并進行消毒。
三、制訂系統的檢疫、防疫、驅蟲制度。購牛一定要從非疫區內采購，購牛前經當地檢疫部門檢疫，簽發檢疫證明，車輛及畜體消毒后才能入場。在隔離舍觀察15天后，確認健康無疾病再并群飼喂。
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