英國試驗人員發現，在每噸飼料中添加1－5千克碳酸氫鈉，對提高肉雞胴體等級和增重都有明顯效果。將添加碳酸氫鈉的肉雞與添加食鹽的肉雞相比，前者飲水量減少，墊料狀況改善，因此腳趾異常和胸部炎癥的發病率都顯著下降，墊料費用降低。

不同鈉源對28日齡肉雞體重產生明顯的差異。以碳酸氫鈉為鈉源，鈉水平在0.12－0.28%范圍內，肉雞平均體重為889克，高出食鹽組73克。肉雞飼料的礦物質最好含鈉0.15－0.20%、鉀0.80%、氯0.12－0.15%。因此，碳酸氫鈉作為鈉源可以全部代替食鹽。

四、肉雞飼料中適當搭配脂肪與維生素b12

美國農業專家認為，用富含脂肪的配合飼料喂仔雞時，仔雞的增重與雞體內維生素b12的多少有關。如果雞體內維生素b12含量不足，那么仔雞的增重明顯受到抑制。

在飼料中加入足夠的維生素b12，則可恢復仔雞的正常生長。因此專家建議，如果要在仔雞飼料中加入脂肪，必須同時加入適量維生素b12。

五、燈光效應利用技術

以色列研究人員發現，綠色能增強小雞的免疫能力，降低死亡率，但會減少產蛋量。相反，紅光能增加雞的產蛋量，但會抑制其生長速度。

蘇格蘭一位農場主發現，只要將雞舍中普通的照明燈換成紅燈，可獲得奶黃色蛋（即蛋白為黃色），該方法還可延長母雞的產蛋期。