近年來隨著人民生活水平的提高，對蔬菜的質量要求也是越來越高，無公害蔬菜的需求量不斷上升。本文就來介紹一下無公害蔬菜是什么意思，生產無公害蔬菜需要哪些條件。

一、什么是無公害蔬菜

無公害蔬菜是指沒有受到有害物質污染的蔬菜，比如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等物質的含量都控制在國家規定的允許范圍內，食用后不會對人體健康造成威脅。

二、無公害蔬菜需要滿足的條件

①農藥殘留量：無公害蔬果中不能含有被禁用的高毒農藥，其他農藥的殘留量也不允許超過標準。

②亞硝酸鹽含量：果蔬中的亞硝酸鹽含量不可超過標準，一般需控制在432ppm以下。

③“三廢”等有害物質的含量：“三廢”一般是指廢水、廢氣、廢渣，無公害蔬菜必須要避免環境污染造成的危害，商品蔬菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質的含量不可超過標準允許量。

三、無公害蔬菜的種植環境

（1）選擇能夠滿足無公害蔬菜生產需求的良好種植環境，一般要求遠離城區、工廠等污染源。

（2）種植地需要具有良好的排灌能力，土壤要深厚松軟、肥力充足、結構良好，同時灌溉水質也要符合種植要求。

（3）根據種植規模控制好土壤面積，并根據種植的蔬菜品種來保證能夠進行輪作，之后開始整地，以改良自然環境，為蔬菜的生長創造一個良好的環境。

四、無公害蔬菜的種植管理

（1）根據土壤類型和種植地區等因素選擇適宜的蔬菜品種，然后再選擇品質優良的種子作為種植對象，播種前應對種子進行消毒處理。