2、乳糖不耐者:人體內如果缺乏乳糖會導致羊奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用,從而容易造成腹痛、腹脹和腹瀉等不適癥狀。推薦:羊奶粉
3、羊奶過敏者:過敏是一個很正常的現象,而且過敏源也各有所不同。個別體質的人對羊奶過敏,所以不適合喝。
4、肚子不舒服的人:肚子不舒服的原因可能不是因為喝了羊奶,但是喝羊奶之后會導致不適的癥狀加重。
5、膽囊炎和胰腺炎患者:消化羊奶中的脂肪,必須供給膽汁和胰腺酶,羊奶加重了膽囊與胰腺的負擔,結果使癥狀加劇。
羊奶和什么食物相克?
1、韭菜:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃,因為羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用會影響鈣的吸收。
2、果汁:羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子:在喝羊奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4、蔗糖:羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
5、巧克力:羊奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6、藥物:有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
7、茶水:喝羊奶時不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前后1小時最好也不要喝奶。