鲅魚和沙丁魚的產地區別
1、鲅魚:鲅魚分布于北太平洋西部,我國產于東海、黃海和渤海,主要漁場有舟山、連云港外海及山東南部沿海,每年的4~6月份為春汛,7~10月份為秋汛,5~6月份為旺季。
2、沙丁魚:沙丁魚分布于南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。我國沙丁魚類主要為小沙丁魚屬約10余種,以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產量較高。
鲅魚和沙丁魚的功效區別
1、鲅魚:鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。
2、沙丁魚:沙丁魚營養價值非常高,富含磷脂、蛋白質和鈣,具有稀釋血液、幫助擴張血管、防止潛在致命血凝團的形成、防止高血壓以及脂肪量的提高、保護心臟跳動的不正常等食用功效,同時沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。