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海參多少錢一斤?目前國內最好的海參產自哪里

2021-11-19

如今海參已經成為家戶喻曉的養生滋補品,那么海參多少錢一斤?海參行業也得到了長足發展,市場上銷售的最多的要屬淡干海參了。

但是,由于海參行業正處于發展中,因此海參市場上魚龍混雜,各種海參價格相差巨大。

一、海參多少錢一斤?

海參價格

海參分野生和養殖的一般的野生的貴于養殖的,根據長度和參刺的分布價格也不同,一般干貨價格在1200-1800元之間一斤,野生的一般每斤貴300-400元。

早在幾百年前,我國人民就把海參作為一種珍貴的海味品,列為“八珍”之一,海參是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物,又名海黃瓜。

全世界約有1100多種,我國有100多種。其中可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種。

二、國內最好的海參產自哪里

我國的海參產地

目前國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參,這里遠離陸地,海水純凈無污染,海參生長期限長,因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高,是海參中質量最好的一種,但產量相當有限,國內只有少數類似于福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。

我國海域出產的可以食用的海參有20多種,主要產于黃海、渤海海域,也就是遼寧沿海和山東沿海等地,又稱北方刺參。

其形態特征是體圓柱形,長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和巖礁底。

三、海參的品質與價格

海參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等。目前,淡干海參是市場銷售最好的,也是價格最高的。像一些大品牌專賣店,純淡干底播野生海參價格通常上萬元,普通淡干海參價格也在4000元以上。

海參加鹽、加糖增重可以有效降低成本,一些含鹽量高的海參甚至其中百分之五十以上都是鹽分。這樣的海參一般發漲率很低,雖然價格實惠但是性價比不高,而一般情況下,大部分商家都不會將好的底播海參加工成鹽干海參。

因此,消費者選購海參不能光看價格,要綜合考慮。

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