可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。

1、晚間吃西紅柿減肥的絕密在哪里？

西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，并吸收多余脂肪。

更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“瘦身大敵”和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收成效更好，還可消除便秘；

而當它和碳水化合物一起食用時，則能見效降低血糖生成指數，使血糖值不易升高，從而創造易于瘦身的體內環境。

2、吃西紅柿減肥要堅持多久？

至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼瘦身法不同，“晚間西紅柿瘦身餐單”希望讓人在減肥之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。

因此，請別指望諸如七日吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生。盡管你可能發現一個月后體重已默默減輕了2公斤，但請務必堅持下去。

從醫學角度而言，人體的新陳代謝等機體循環周期平均需要6個月，當機體能夠“記住”這持續了6個月的狀態，才可以真正更長久、更見效地保持它。

所以，請至少堅持3~5個月，讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態。

3、西紅柿減肥食譜推薦

【材料】適量的西紅柿切塊備用，適量的雞蛋，適量的白糖。

【做法】

①雞蛋中放入少許調味料，打爛。

②鍋調至慢火，把蛋倒入鍋內，煎至七八成熟。

③把做好的蛋切成一小塊一小塊的，盛于碟內。

④把西紅柿倒入鍋內，炒一下，放小許水，加適量的白糖。

⑤蓋鍋蓋，煮西紅柿到基本熟的程度。把做好的蛋倒入鍋內，再炒動數下。