狗肉和羊肉同為冬季進補佳品,相對于巿面上常售的豬肉而言,狗肉含有的脂肪量要少得多,蛋白質含量卻高得多,而且蛋白質質量極佳。而相對于羊肉而言,狗肉的脂肪熔點更低些,具有更高的食用價值。
孕婦能吃狗肉嗎?
冬季吃狗肉可以驅寒活血,補腎益陽,輕身益氣,增強體魄。但是狗肉性熱,懷孕初期的準媽媽最好不要食用,此時狗肉同桂圓一樣,性熱活血,可能會造成胎兒流產。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經過嚴格檢疫的狗肉,經過長時間高溫烹煮,準媽媽是可以少量食用的。
需要提醒準媽媽的是,一般來說,巿面上很少見到正規銷售狗肉的店家,而未經嚴格檢疫的狗肉是孕婦絕對的禁忌,尤其我國目前并未對狗的飼養條件及檢疫做出非常明確具體的規定條例,因此準媽媽們最好不要食用狗肉。
另外,近期有不少黑心商販,用“三步倒”等毒藥將野狗、病狗藥死然后販賣給飯館,更有不少黑心商家專門收購這種死狗,做成菜肴供消費者食用。這給狗肉的食用安全更添上了-道陰影。因此建議想吃狗肉的準媽媽,還是盡量用別的食物替換吧!