我國茶園基肥大多順著樹冠之下開溝施入，溝深約20－25厘米，將肥料與土壤充分拌和后施入溝中。茶園施肥技術要點與施肥原則如下：
1、 以有機肥為主，有機肥與無機肥配合施用的原則
茶園施肥以有機肥為主，可以持久均衡地供給茶樹生長發育所需的各種營養元素，同時還可以改良土壤結構，對茶樹高產、穩產、優質、高效起到至關重要的作用。
單純施用化學肥料會造成茶樹缺素癥狀，同時破壞茶園土壤結構，從而影響茶園產量和鮮葉品質。
2、 氮、磷、鉀配合施用的原則
幼齡茶園和衰老更新的茶園應該施磷鉀肥，配合施用氮肥；投產茶園應增施氮肥，配合施用磷鉀肥。
3、重施基肥，分期追肥的原則
進入秋末，茶樹地上生長相對停止，地下根系仍在生長，吸收養分相對旺盛，應重施基肥，以農家肥為主，輔以磷鉀肥。
可于3月中旬至10月上中旬是茶樹地上生長發育旺盛時期，且呈現階段性，應分次追肥，以速效性氮肥為主，適當施入磷鉀肥。
4、 以根際施肥為主，根際施肥與根外追肥相結合
根外追肥具有用肥少、肥效快、操作方便、效果明顯、利用率高等特點，是通過茶樹地上部分補充營養的有效措施。
5、掌握肥效特性，合理施肥
比如，尿素在春季施用后10～15d產生肥效，在夏季10d后產生肥效，因此春季比夏季施用尿素要提前幾天；又比如，過磷酸鈣的肥效比較緩慢，每年施用次數可適當減少。
再比如，硫酸鉀，易溶于水，是生理酸性肥料，連續使用會使土壤酸化，一般與磷礦粉等堿性肥料配合施用。
6、因地制宜，靈活掌握
幼齡茶園應提高磷、鉀肥用量比例，以促進茶樹的根系生長，培養龐大的根系和粗壯的骨干枝。生產綠茶的茶園，多施氮肥；生產紅茶的茶園則要提高磷肥的比例。
