李樹冬季修剪關系到下年的產量，是李樹一年管理中的一個主要環節，一點不能馬虎。下面我們談談李子樹冬剪什么時候最合適，并重點介紹一下不同階段的李樹的冬季修剪方法。
一、李子樹冬剪什么時候合適
李樹秋季落葉后一周左右(11月中下旬)到春季發芽前半個月(3月上中旬)都可以進行修剪。
不過要注意，李樹的修剪冬季一定要等樹體徹底休眠后方可進行，不能在樹葉還沒有落或樹體徹底休眠時修剪，這樣會減少樹體的營養積累，削弱來年的樹勢。
所以一定要等葉片落完后的一周左右，樹體徹底休眠至樹體萌動前這段時間進行修剪。
二、李樹的冬季修剪方法
處于不同生長階段的李樹，其修剪方法與側重點是不一樣的，下面我們簡單介紹如下：
1、幼樹期李樹的冬季方法
主要任務是盡快成形、提早結果。因此，修剪時對各級延長枝均應短截，其剪留長度根據枝條強弱和樹形要求等而定；
對其他枝，過密者疏剪，生長過旺者疏除，對生長過弱的或中庸的枝條不剪緩放，以促其成花。
2、盛果期李樹的冬季方法
盛果期樹的主要修剪任務是維持健壯的樹勢，保證連年獲得較高的產量。因此，在修剪時各級延長枝頭均應短截，有時還需要回縮，以恢復其生長勢。
注意培養結果枝組，可以采用先放后縮法，也可采用先截后放法，枝組中應留有預備枝。
李樹的短果枝一般可結果3-5年，待其逐漸衰弱時可利用附近生長充實的新枝進行更新。對于花束枝，可使其盡量結果，待其衰老時再更新.
3、衰老更新期李樹的冬季方法
進入衰老期的李樹的修剪主要是及時對主側枝進行回縮更新，對老枝組也需適當回縮。回縮的部位要有較大分枝，回縮后需保持大枝間的從屬關系。
應及時更新主枝加強果樹營養補充，對于較粗大的老枝將其直接從根部鋸除。重點培養成為新的主干和結果枝組，重新恢復結果能力延長結果年限。
為防止疏枝后造成傷口流膠、病菌侵染，可在剪口處涂抹甲基硫菌靈涂抹劑，可促進傷口愈合。
