甜瓜熟不熟怎么判斷呢?要想知道一個甜瓜是不是已經成熟了，還是需要點技巧的。下面是我們為大家準備的五點甜瓜成熟度鑒別技術，希望能夠對您有所幫助。

1、根據甜瓜的形態變化判斷

甜瓜成熟后，果面發亮，果皮鮮艷，呈現該品種固有的色澤、花紋、條紋和網紋。如狀元品種，果實成熟后果面呈現金黃色。伊麗莎白、黃且于等果皮為黃色，色澤鮮艷，較易鑒別。白蘭瓜類型則由白色帶灰轉為有光澤乳白色，用手指輕輕按臍部可以感覺果皮有彈性。

2、根據甜瓜的落蒂性判斷

很多甜瓜品種達到成熟階段，果實和果柄間往往產生離層，達到瓜熟蒂落。產生離層的品種，采摘時容易脫落。不易產生離層的品種，果柄酚近瓜面茸毛脫落，呆頂近臍部開始發軟。

3、根據果實硬度鑒別

成熟的果實硬度發生變化，有的品種變軟，果皮有一定彈性，特別是果臍部分首先變軟。

4、皮色香味變化

根據甜瓜不同品種特征觀測果實的顏色、紋路、香味等。成熟的甜瓜呈現出本品種特有的顏色，表皮光滑發亮，散發出濃郁的香味。用手指彈時聲音渾濁，生瓜則聲音清脆。成熟瓜瓜皮比較碩，指甲不易陷入；生瓜皮嫩易劃出痕跡。成熟瓜的臍部比較軟，用手捏有彈性。

5、根據甜瓜的生長日期判斷

一般薄皮甜瓜早熟品種授粉后22～25天成熟，中晚熟品種則需30～40天；厚皮甜瓜早熟品種從授粉到成熟帝35～45天，晚熟品種密45～55天。

甜瓜不同品種的果實成熟天數可參照品種說明書。當然，具體應用時，還要考慮果實成熟期的溫度狀況。陽光充足、溫度高時可提前2～3天成熟，陰雨低溫則成熟延遲。