授粉，主要采用人工授粉。每天5:00～9:00進行人工授粉，方法是將雄花的花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，每朵雄花可授3～4朵雌花。

當結瓜蔓長到30片葉時摘心，兩條營養蔓留25片葉摘心，并經常抹掉葉腋中發出的側枝。

6.大棚西瓜的肥水管理

在肥水管理上，坐瓜前以控水為主，適當補充水分，當瓜授粉后長到鵝蛋大小時結合追肥澆一次膨瓜水，隨水追施西瓜沖施肥225千克/公頃加復合肥15千克/公頃，過7天后再按上述方法追一次肥，澆一次水。在收瓜前10天停止澆水。

灌水，采用膜下軟管微噴既省工、省力、省電、省水，又不傷及西瓜莖葉和幼瓜，棚內清潔干爽病害較輕。

7. 大棚西瓜采收須知

早熟品種開花后28～30天即可采摘上市。當地銷售時，宜在瓜完全成熟時采收，易裂品種或外銷時可提前3～5天采收。一天中10:00～14:00為最佳采收時間。

采收時用剪刀將瓜柄莖部剪斷，每個瓜保留一段綠色瓜柄。主瓜采收后還可以留二茬瓜或清潔田園后種植下茬作物。