醋栗是一種紅色的漿果,它是虎耳草科植物山麻子的果實,可以直接食用,也可以加工以后食用更能入藥。那么這種醋栗有什么功效與作用呢?接下來小編就會一一告訴大家。
1、醋栗能補充營養
醋栗能為人類身體補充多種必須的營養,它含有十幾種氨基酸還能多種維生素和礦物質,其中維生素c的含量最高,人體吸收這種維生素以后可以消除體內的多種病菌,也能提高身體的抗病能力。
2、醋栗能保護血管
醋栗中有大量的生物類黃酮存在,這是一種天然的抗氧化成分,它被人體吸收以后能軟化血管,也能降低血壓和血脂,對人類高發的血栓和動脈硬化都有良好的預防功效。
醋栗中的鉀的含量比較高,鈉是幾乎不存在的,人們食用醋栗以后,可以讓它含有的鉀與人體內的鈉中和,可以讓過高的血壓降下來,同時也能起到利水消腫的重要作用。
3、醋栗的工業作用
醋栗不但能鮮食,還能入藥,更能加工成果醬和果汁食品銷往各地,這些產品的出產能為當地帶來大量的經濟收入。
它采收以后曬干,就是中藥材醋栗,這種中藥可以解表發汁,可以用于人類感冒發燒的治療,治療時可以取三到五錢干醋栗加清水煎制。