在數量農業向質量農業轉化的時候,疏花疏果與留果數量、位置正確與否,直接關系到當年果品的質量和效益。石榴的留果技術主要有以下幾方面:
(1)留果量的生理依據
在干旱地區,葉、果比為400:1;在具有灌溉條件地區,葉、果比為300:1。
(2)留果的部位
在同一棵石榴樹上,同樣數量的果實,留在不同位置上其產生的商品果率是不同的。
因為石榴樹體既是一個營養生產者,同時又是一個營養消耗者,由于頂端優勢的影響,在不同位置上的枝條,對于營養的競爭能力不同,一般處在優勢位置的枝條上對于營養的競爭能力就強盛,表現的情況是生長旺盛,正是由于營養生長的強旺,使樹體局部的營養中心偏向營養生長,而相對抑制了部分果實的正常發育,表現為果實發育不夠穩定,果個大小與內在質量不夠整齊穩定;而在樹冠中部外圍頂端優勢不明顯,枝條生長緩慢的部位,營養生長與生殖生長就趨于平衡,所結的果實發育相對就好,是生產優質果的重要部位。
另外,石榴籽粒多,生長過程中由于種子的呼吸消耗,在陽光照射下的果實向陽面的籽粒成熟度很差,所以盡量不留外圍果是我們留果的基本原則之一。
(3)優質果在樹上的正確姿態
樹冠上有一定數量的強旺枝條生長,其年內生長量一般不應少于60cm,其作用和意義有:
①為保持果實在蔭蔽的位置生長,避免陽光直射造成的次果現象發生;
②其上的二次枝為來年形成了一批足夠數量的良好的結果母枝;
③修剪上對于本批枝條冬季長放,夏季拉枝變向,使其近于斜生或水平,其上二次枝結果,在果實重力的作用下自然下垂,形成陽面長枝、陰面結果的現象,這樣懸垂于樹冠中下部的果實形狀勻圓,縱徑增加,形狀美觀,內在各心室發育平衡,籽粒均勻飽滿、品質上等。
(4)良好結果母枝的基本狀態
粗度直徑一般在0.5~0.8cm,最大不超過1cm;長度在5~20cm之間,枝齡在2~3年生,5年生以上的枝條必須淘汰更新。